產品內容

鬼椒/鬼椒乾/鬼椒粉
壽豐印象
注意事項
現正購買贈有機白米/有機黑糯米,贈完為止!
鬼椒乾及鬼椒粉開封使用後,注意封緊開口並放置於乾燥處保存。
鬼椒乾:每袋含100%乾燥鬼椒15公克(約30~35顆)
鬼椒粉:每罐含100%鬼椒粉 40公克
  1. 鬼椒乾 3袋 原價750 特價 (600 元)
    期間限定送有機黑糯米300克1包
  2. 鬼椒乾3袋+鬼椒粉2罐 原價1550 特價 (1260 元)
    已售完
  3. 鬼椒粉 3罐 原價1350 特價 (1080 元)
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    已售完
  4. 鬼椒粉3罐+鬼椒乾3包 原價1950 特價 (1400 元)
    已售完
產品說明

壽豐印象   鬼椒/鬼椒乾/鬼椒粉

產地:花蓮壽豐
 

傳說中…這是一種吃了就會讓人變成鬼的辣椒,外觀就像迷你版青椒,長得可愛卻讓人望而卻步。究竟有多辣?聽說辣度高達100萬SHU,遠遠高過一般辣椒的辣度100倍,只是咬一口就讓人面貌猙獰,淚流滿臉,做起料理一定要適當適量的放,一不小心滑手了,可就把人都變成厲鬼了阿。
*SHU為史高維爾指標,用來制定辣椒素含量的一種指標,統稱為史高維爾辣度單位。

夏天正是熱帶品種辣椒的生長季節,那天採下新鮮鬼椒後,每個人興奮地又摸又嚐,孰不知鬼椒強勁的辣度不僅吃起來帶勁,碰久了皮膚也會有灼傷感。

採收後的鬼椒放入乾燥室裡,經過2~3週低溫乾燥的技術處理,保留鬼椒原始艷紅的外觀色彩,而且乾燥後的重量僅有原始的十分之一,量稀少。能夠延長保值期外更能讓一年四季不缺這辣的滋味。

 

料理方法:

新鮮鬼椒料理的方式很簡單,也只需少少的量而已。
嗜辣者,切1~2顆鬼椒搭上1斤海產(蜆、螺等)或搭上1把晚香玉筍大火炒下,鬼椒的辣度即可深深滲透整個料理中,嚐起來實在有夠味! 

 

保存方式:
新鮮鬼椒放置陰涼乾燥地方,避免潮濕腐敗;另外將鬼椒洗淨後,可冷凍保存,期限可保存數月。
鬼椒乾及鬼椒粉在開封使用後,要封好開口儲放在乾燥處,避免水氣潮濕。

 

產品訂購流程:
新鮮鬼椒每週二、四出貨(週一、週三中午12點收單,超過匯款時間工作天則順延成下一出貨日)

 

注意事項:
鬼椒乾之包裝內含乾燥劑,勿食用。

 

產地:花蓮壽豐月眉村
   
本產品非有機驗證

 

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