產品內容

花蓮/無毒萊姆
壽豐印象
注意事項
本產品栽培過程完全無用藥物,若遇果蠅叮咬傷口較多或潰爛請勿食用。
  1. 萊姆 5台斤 原價750 特價 (650 元)
    送蜂蜜一罐220g。
  2. 萊姆12台斤原價1230 特價 (1100 元)
    送蜂蜜2罐220g。
  3. [批發價]萊姆 33台斤 (2460 元)
    已售完
產品說明

無毒萊姆

農民俗稱這款「萊姆」、「無籽檸檬」、「香水檸檬」其實應是香櫞一種:Citrus medica L.香櫞(ㄩㄢˊ),非檸檬或萊姆或者無籽檸檬;應叫枸櫞(ㄐㄩˇ ㄩㄢˊ)、長橢圓形、圓形,果皮光滑,果汁不多,味酸,似檸檬,香氣十足。因台灣氣候,成熟果會從綠色開始轉為淡綠色,之後變成黃色,市面上以【無籽檸檬】稱之,因此常有人分辨不出以為是檸檬;外國萊姆以調味、調酒,故消費綠萊姆為主。
 
如何辨別檸檬與萊姆?「萊姆」、「無籽檸檬」其實是香櫞一種,有大有小,現今國內市面常見的無籽檸檬應為萊姆(無籽品種)(錯亂),但因國內的刻板印象以為萊姆就是黃色,市場上商家也將無籽萊姆以「無籽檸檬」出售,導致國人誤以為是檸檬,也讓香櫞變成了萊姆
 
下次見到農民還是記得跟他說我要萊姆、香水檸檬即可,因為你說破了嘴他叫香櫞、枸櫞他還是聽不懂,台灣農民很可愛,我家田裡種了十多棵,種下去也沒人研究過品種阿,買苗的人你也是說要香水檸檬阿,重點是買你想要買的,支持你想支持的農民。
 

萊姆本身汁少但香氣十足,建議泡水食用(不建議太熱的水),醃製萊姆醋請注意糖分比例,瓶蓋不可蓋太緊以免爆裂。

 

今天讓蜂蜜叔叔+萊姆叔叔教你幾招!順序要對喔。

1.蜂蜜+萊姆泡水的要點很簡單喔,萊姆切片,要注意連皮切。(削皮香氣就不見了)

2.泡入飲用水裡,大概兩片就可以沖兩公升水杯了(當然想要味道重一點可多放)。(請勿放置隔夜)

3.加入適量蜂蜜攪拌。(甜度可自己控制)

4.最後加入冰塊(先加入冰塊蜂蜜較難融化)當然龍眼跟荔枝蜜是首選啦。

5.記得沒用完的萊姆放入保鮮盒內放置冷藏喔。

 

萊姆香氣濃郁,沒有檸檬酸(但還是酸)果蠅叮咬較為嚴重,如遇叮咬部分請切除其他完好部分亦可食用。

本產品並非有機,僅為無毒無藥栽培, 生產地為花蓮縣壽豐鄉,生產者為林壽銘先生。

萊姆醋製作方式:切片乾燥自然風乾一天後(過程中勿進水),加入冰糖,高粱醋(1:1)釀造6個月而成。

萊姆醋建議保存方式:開封後請放置冷藏,新鮮賞味期:一年,瓶內切勿進水,以免導致變質。

 


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